Produkty bez mlieka
Mlieko je potravina, ktorá ľudí sprevádza už od narodenia. Často však vzniká problém pri konzumácii iných živočišných mliek, najmä toho najrozšírenejšieho- kravského. Alergia na mlieko a intolerancia mlieka sú pojmy, o ktorých počuť čoraz častejšie. Spúšťačmi nepríjemných príznakov je kravská mliečna bielkovina alebo mliečny cukor laktóza.
Ako prevencia sa nasadzuje takzvaná bezmliečna diéta. Vďaka produktom bez mlieka, teda bez laktózy a mliečnej bielkoviny, je bezmliečna strava omnoho jednoduchšia. Mnoho môže byť konzumovaných samostatne, ale aj ako súčasť receptov bez mlieka.