Rochefort Trappistes 8 silný ale 0,33l

Pivovar Rochefort (Brasserie de Rochefort) je belgický pivovar vyrábajúci tri pivá označené ako Trappistické. Pivovar je spojený s opátstvom Rochefort, ktoré vzniklo v 13-tom storočí. Pivo mnísi začali variť o tri storočia neskôr, pri čom veľká časť príjmov z varenia je určená pre kláštor a jeho chod. V kláštore žije asi 15 mníchov a voda na prípravu piva pochádza z prameňa vo vnútri kláštornych stien. Rochefort pivo existuje v troch variantách- 6, 8 a 10. Líšia sa frekvenciou výroby, obsahom alkoholu, farbou a samozrejme chuťou. Najfrekventovanejšia verzia je vďaka svojej popularite Rochefort 8.